28/09/2017

L' IMPORTÀNCIA DE L' ALIMENTACIÓ PER LA SALUT VISUAL

L' alimentació influeix en la visió. una alimentació sense els nutrients necessaris pot perjudicar la salut visual i , a llarg termini , augmentar el risc d'aparició de malalties oculars com cataractes, glaucoma o degeneració macular.

Hi ha diversos estudis que han demostrat menor incidència la degeneració macular associada a l'edat, glaucoma o cataractes en persones amb dietes riques en vitamines (α-tocoferol i àcid ascòrbic), minerals (zinc, seleni, manganès i coure) i carotenoides (β- carotè, luteïna i zeaxantina).

 

  • Mol·luscs, cereals, carn de vaca i mongetes aporta un percentatge de zinc molt important en la prevenció del desenvolupament de patologies a la retina.
  • Espinacs, bledes, taronges, patates i els espinacs aporten carotenoides contribueixen a prevenir cataractes i glaucoma.
  • L'aportació d'Omega 3 del salmó, la tonyina o la sardina, és important per prevenir algunes patologies visuals.
  • Les carns, ous i productes làctis per pal·liar fotofòbia

 

                               

 En general, una dieta variada on s'incloguin tots els grups d'aliments, és la millor garantia que el nostre organisme va rebre tots els nutrients que necessita per realitzar i mantenir les funcions vitals de manera adequada.